鸡架汤的家常做法(鸡架汤的家常做法大全)

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！常菜常菜

本文目录

1. 鸡爪有哪些做法好吃
2. 家庭鸡爪子做法
3. 烤鸡爪怎么做好吃，做法盘点鸡爪的鸡脚鸡脚各式做法

鸡爪有哪些做法好吃

食材：400g鸡爪、1个青椒、法大法适量葱姜、全家全6粒蒜瓣、常菜常菜2个大料、做法2个香叶、鸡脚鸡脚1块红腐乳
、法大法5ml老抽、全家全15ml生抽、常菜常菜5g糖 、做法10g蚝油
、5ml白酒
、适量盐、适量香油

做法：

1.准备好所有的食材。

2.鸡爪洗净去脚趾再剁成两半

3.红腐乳放入碗中
，加入一勺腐乳汁把腐乳碾碎备用。

4.锅中烧开水放入鸡爪焯烫过凉备用。

5.葱切段 ，蒜，姜切片。

6.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜，大料香叶
。

7.放入鸡爪翻炒片刻，加入白酒炒香 ，再加入白糖继续翻炒 。

8.加入生抽，老抽继续。把腐乳汁浇入继续翻炒上色。

9.加入适量的清水，再加入蚝油 。大火煮开后撇去浮沫。

10.盖上盖子焖至水分快干加入青椒块。

11.淋入适量的香油翻炒均匀关火
。

家庭鸡爪子做法

食材：鸡爪,啤酒 ，蒜，姜，干辣椒

做法
 ：

1.鸡爪用沸水焯一下；

2.将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟；

3.准备姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮；

4.生抽 ，料酒，还有一罐啤酒；

5.锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片刻；

6.随后加姜蒜
，辣椒
，桂皮，花椒，适量生抽与料酒炒均匀；

7.接着加入啤酒(1罐)，调适量盐，煮20分钟；

8.当锅内啤酒已经快收汁时，加少许鸡精就可以起锅装盘。

烤鸡爪怎么做好吃
，盘点鸡爪的各式做法

鸡爪先和调味料一起煮煮15分钟再用辣椒面、孜然、酱油等一起腌制才好吃。具体做法如下所示。主料 ：鸡爪300克。辅料
：生抽3勺，老抽1勺 ，花椒若干，盐1勺，葱1根 ，姜2片，辣椒面适量，孜然1勺，烧烤干料适量 ，醋1勺
，蜂蜜适量  。做法步骤1.鸡爪洗净 ，去掉指甲。2.将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽 、酱油、醋 、盐、花椒煮15分钟。3.煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面 、孜然和少许酱油腌制一个小时。4.腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤 ，180度10分钟 ，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜 ，继续烘烤5分钟后取出。5.烤好的鸡爪放入盘中 ，撒上一层烧烤干料即可
。

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